Mühendislik ve Doğa Bilimleri Fakültesi / Gıda Mühendisliği - Dersler Yıl
1.Yarıyıl Ders Planı
Ders Kodu Ders Adı T+U+L Zorunlu/Seçmeli AKTS Grup Kodu Grup Ders Adedi
BLM0151 Bilgisayar Programlama 2+2+0 Zorunlu 4
ENG0101 English I 2+0+0 Zorunlu 2
FZK0101 Fizik I 3+2+0 Zorunlu 6
GMB0101 Gıda Mühendisliğine Giriş 2+0+0 Zorunlu 2
GMB0103 Temel Bilgisayar Bilimleri 0+2+0 Zorunlu 2
KİM0193 Genel Kimya 3+0+0 Zorunlu 4
KİM0195 Genel Kimya Laboratuvarı 0+2+0 Zorunlu 2
MAT0101 Matematik I 4+0+0 Zorunlu 6
TUD0101 Türk Dili I 2+0+0 Zorunlu 2
Toplam AKTS 30
2.Yarıyıl Ders Planı
Ders Kodu Ders Adı T+U+L Zorunlu/Seçmeli AKTS Grup Kodu Grup Ders Adedi
ENG0102 English II 2+0+0 Zorunlu 2
FZK0102 Fizik II 3+2+0 Zorunlu 6
GMBKP01 Kariyer Planlama 1+0+0 Zorunlu 1
GMB0102 Biyoloji 2+0+0 Zorunlu 3
KİM0184 Analitik Kimya 2+2+0 Zorunlu 4
MAK0192 Bilgisayar Destekli Teknik Resim 2+2+0 Zorunlu 4
MAT0102 Matematik II 4+0+0 Zorunlu 6
TUD0102 Türk Dili II 2+0+0 Zorunlu 2
[G] SOSII Sosyal Seçmeli Ders (Grup 1) 0+0+0 Seçmeli 3 1
Toplam AKTS 31
3.Yarıyıl Ders Planı
Ders Kodu Ders Adı T+U+L Zorunlu/Seçmeli AKTS Grup Kodu Grup Ders Adedi
AİT0201 Atatürk İlkeleri ve İnkilap Tarihi I 2+0+0 Zorunlu 2
GMBED01 Eleştirel Düşünme Yöntemleri 1+0+0 Zorunlu 1
GMB0201 Kütle ve Enerji Denklikleri 3+0+0 Zorunlu 4
GMB0205 Gıda Kimyası 3+0+0 Zorunlu 5
GMB0207 Akışkanlar Mekaniği 3+0+0 Zorunlu 4
GMB0209 Olasılık ve İstatistik 3+0+0 Zorunlu 3
İSG0201 İş Sağlığı ve Güvenliği I 2+0+0 Zorunlu 2
KİM0297 Organik Kimya 3+0+0 Zorunlu 4
MAT0291 Diferansiyel Denklemler 3+0+0 Zorunlu 3
[G] SOSIII Sosyal Seçmeli Ders (Group 2) 0+0+0 Seçmeli 3 1
Toplam AKTS 31
4.Yarıyıl Ders Planı
Ders Kodu Ders Adı T+U+L Zorunlu/Seçmeli AKTS Grup Kodu Grup Ders Adedi
AİT0202 Atatürk İlkeleri ve İnkilap Tarihi II 2+0+0 Zorunlu 2
GMBYZ01 Yapay Zeka 1+0+0 Zorunlu 1
GMB0202 Mühendislik Ekonomisi 2+0+0 Zorunlu 4
GMB0204 Isı Transferi 3+0+0 Zorunlu 4
GMB0206 Genel Mikrobiyoloji 3+2+0 Zorunlu 4
GMB0210 Enstrumental Gıda Analizleri 2+2+0 Zorunlu 4
GMB0212 Termodinamik 3+0+0 Zorunlu 4
İSG0202 İş Sağlığı ve Güvenliği II 2+0+0 Zorunlu 2
[G] TSDIV Teknik Seçmeli Ders (2 Ders) 2+0+0 Seçmeli 6 2
Toplam AKTS 31
Gruplu Dersleri Göster
5.Yarıyıl Ders Planı
Ders Kodu Ders Adı T+U+L Zorunlu/Seçmeli AKTS Grup Kodu Grup Ders Adedi
GMB0303 Reaksiyon Kinetiği 2+0+0 Zorunlu 4
GMB0305 Gıda Mikrobiyolojisi 3+2+0 Zorunlu 6
GMB0307 Kütle Transferi 2+0+0 Zorunlu 4
GMB0309 Gıda Ambalajlama 2+0+0 Zorunlu 3
GMB0311 Temel İşlemler I 2+1+0 Zorunlu 4
[G] TSDV Teknik seçmeli Ders V (3 Ders) 0+0+0 Seçmeli 9 3
Toplam AKTS 30
Gruplu Dersleri Göster
6.Yarıyıl Ders Planı
Ders Kodu Ders Adı T+U+L Zorunlu/Seçmeli AKTS Grup Kodu Grup Ders Adedi
GMB0302 Hububat Teknolojisi 3+0+0 Zorunlu 4
GMB0308 Et Teknolojisi 3+0+0 Zorunlu 4
GMB0310 Süt Teknolojisi 3+0+0 Zorunlu 4
GMB0312 Gıda Teknolojisi Laboratuvarı I 0+4+0 Zorunlu 5
GMB0314 Temel İşlemler II 2+1+0 Zorunlu 4
[G] TSDVI Teknik Seçmeli Ders VI (3 Ders) 0+0+0 Seçmeli 9 3
Toplam AKTS 30
Gruplu Dersleri Göster
7.Yarıyıl Ders Planı
Ders Kodu Ders Adı T+U+L Zorunlu/Seçmeli AKTS Grup Kodu Grup Ders Adedi
GMB0401 Meyve ve Sebze Teknolojisi 3+0+0 Zorunlu 4
GMB0403 Yağ Teknolojisi 3+0+0 Zorunlu 4
GMB0404 Bitirme Çalışması 0+4+0 Zorunlu 5
GMB0405 Gıda Teknolojisi Laboratuvarı II 0+4+0 Zorunlu 4
GMB0407 Gıda Mühendisliğinde Tasarım 0+3+0 Zorunlu 4
[G] TSDVII Teknik Seçmeli Ders VII (3 Ders) 0+0+0 Seçmeli 9 3
Toplam AKTS 30
Gruplu Dersleri Göster
8.Yarıyıl Ders Planı
Ders Kodu Ders Adı T+U+L Zorunlu/Seçmeli AKTS Grup Kodu Grup Ders Adedi
GMB0498 Staj (30 iş günü) 0+0+0 Zorunlu 5
İMEP0001 İşletmede Mesleki Eğitim 5+15+0 Zorunlu 25
Toplam AKTS 30




https://obs.btu.edu.tr/oibs/bologna/progCourses.aspx?lang=tr&curSunit=6131